Zutaten für vier bis sechs Personen: Grünkohl: 1 Tragetasche voll Kartoffeln: 500g 2 Mettwürste 1/2 Meter feine Bratwurst vom Metzger Pfeffer Salz Zubereitung: Grünkohl waschen, vom Stengel trennen und kleinschneiden. – Eine gute Idee ist es auch, den gewaschenen Grünkohl in einer großen Tüte in der Gefriertruhe einzufrieren, ihn im gefrorenen Zustand zu zerbröseln und dann die Stiele zu entfernen. Grünkohl in kochendes Salzwasser geben und kurz aufkochen. Abgießen. Die geschälten Kartoffeln in einen großen Topf […]
Grünkohl
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